Cratiță din fontă cu capac 10L

Cratița din fontă cu capac de 10 litri este un vas gros și robust, potrivit pentru fierbere, rumenire, înăbușire și gătire lentă. Fonta acumulează căldura și o transferă treptat, iar capacul contribuie la limitarea pierderilor de căldură și la păstrarea umidității în interior. Capacitatea generoasă permite pregătirea unor cantități mai mari de mâncare. Produsul mai poate fi întâlnit sub denumirile de oală din fontă cu capac, cratiță de tuci, oală de tuci, ceaun din fontă cu capac, ceaun pentru gulaș, tuci cu capac, vas din fontă cu capac, oală groasă din fontă sau laboș din fontă, raină din fontă sau răvar din fontă.

Caracteristici tehnice:

• Capacitate: 10 litri
  
• Material corp + capac: fontă
  
• Material mâner: oțel inoxidabil
• Diametru: 340 mm
• Greutate: 9 kg
• Culoare: fontă natur

Beneficii:

• construcție groasă din fontă, potrivită pentru preparate care necesită un timp mai îndelungat de gătire
• capacitate de 10 litri, adecvată pentru pregătirea mai multor porții
• păstrarea unei temperaturi constante
• capacul din fontă limitează pierderea căldurii și ajută la menținerea umidității în interior
• suprafața tratată cu ulei contribuie la protejarea fontei și trebuie întreținută periodic
• mânerul arcuit din oțel inoxidabil permite ridicarea vasului (a se folosi mănuși termorezistente)

Utilizare:

Pentru protejarea emailului, cratița trebuie încălzită treptat și nu trebuie lăsată goală pe o sursă de căldură puternică. Vasul încins nu se introduce în apă rece și nu se umple cu lichide reci, deoarece schimbările bruște de temperatură pot deteriora stratul emailat. Se recomandă utilizarea ustensilelor din lemn, silicon sau material plastic termorezistent și evitarea bureților metalici, a produselor abrazive și a loviturilor.