Cratita din fonta emailata, 6 l

Cratița din fontă emailată de 6,5 litri este un vas gros și robust, potrivit pentru mâncăruri care necesită fierbere sau gătire lentă. Fonta acumulează căldura și o transferă treptat, iar capacul contribuie la păstrarea căldurii și a umidității în interiorul vasului. Produsul mai poate fi întâlnit sub denumirile de cratiță groasă din fontă, cratiță emailată cu capac, cratiță cu două toarte, vas gros din fontă, cratiță smălțuită din fontă, cratiță tip braiser, braiser din fontă emailată, cratiță casserole din fontă emailată, tuci emailat cu capac, cratiță de tuci, laboș din fontă, raină din fontă, sau răvar din fontă.

Caracteristici tehnice:

• Capacitate: 6.5 litri
• Material corp: fontă emailată la interior și exterior
• Material capac: fontă emailată
• Buton capac: inox
• Lungime corp: 33,5 cm
• Lungime totală cu mânere: 40 cm
• Înălțime fără capac: 11.5 cm
• Înălțime cu capac: 18 cm
• Greutate: 6.5 kg
• Culoare: albastru-gri
  

Beneficii:

• construcție groasă din fontă, potrivită pentru preparate care necesită un timp mai îndelungat de gătire
• capacitate de 6,5 litri, adecvată pentru pregătirea mai multor porții
• fonta acumulează și menține căldura, contribuind la o temperatură constantă în timpul gătirii
• capacul din fontă limitează pierderea de căldură și ajută la păstrarea umidității în interior
• stratul de email protejează suprafața fontei și face vasul mai ușor de curățat
• cele două mânere laterale permit ridicarea și manevrarea mai sigură a cratiței folosind mănuși termorezistente

Utilizare:

Cratița din fontă emailată de 6,5 litri poate fi utilizată pentru fierbere, rumenire, înăbușire și gătire lentă, fiind potrivită pentru tocănițe, supe, sosuri, legume, carne și preparate la cuptor. Se poate folosi pe aragaz, pe plite electrice și în cuptor, cu respectarea indicațiilor producătorului privind sursa de căldură și temperatura maximă admisă.

Pentru protejarea emailului, cratița trebuie încălzită treptat și nu trebuie lăsată goală pe o sursă de căldură puternică. Vasul încins nu se introduce în apă rece și nu se umple cu lichide reci, deoarece schimbările bruște de temperatură pot deteriora stratul emailat. Se recomandă utilizarea ustensilelor din lemn, silicon sau material plastic termorezistent și evitarea bureților metalici, a produselor abrazive și a loviturilor.