Generator de fum pătrat pentru grătar/ afumătoare

Generatorul de fum pentru afumătoare este un accesoriu reutilizabil, conceput pentru producerea controlată a fumului în timpul afumării la rece sau la cald. Traseul interior de tip labirint permite materialului pentru afumare să ardă lent și progresiv, iar structura din plasă metalică favorizează circulația aerului. Dimensiunile compacte permit amplasarea generatorului în diferite tipuri de afumători și grătare prevăzute cu capac.

Caracteristici tehnice:

• Material: oțel inoxidabil
• Dimensiuni: 15 × 15 × 4 cm
• Greutate: 223 g
• Formă: pătrată
• Construcție: plasă metalică cu traseu interior de tip labirint
• Așchiile nu sunt incluse

Beneficii:

• generatorul de fum pentru afumătoare poate fi folosit atât pentru afumarea la rece, cât și pentru afumarea la cald;
• traseul interior tip labirint susține arderea lentă și progresivă a materialului pentru afumare;
• plasa metalică permite circulația aerului necesară menținerii procesului de fumegare;
• dimensiunile compacte facilitează amplasarea în afumători și în grătare compatibile;
• construcția din oțel inoxidabil oferă rezistență, reutilizare și întreținere simplă.

Utilizare:

Generatorul se umple uniform cu rumeguș uscat, adecvat afumării, fără a bloca circulația aerului, apoi materialul se aprinde la unul dintre capetele traseului. După formarea jarului, flacăra deschisă se stinge, iar accesoriul se așază pe o suprafață stabilă, într-o afumătoare sau într-un grătar acoperit și ventilat corespunzător. Generatorul se încinge în timpul utilizării, de aceea trebuie manevrat cu mănuși de protecție și lăsat să se răcească complet înainte de curățare. După utilizare, reziduurile se îndepărtează, iar produsul se spală cu detergent lichid neutru și se usucă bine. Așchiile de lemn nu sunt incluse.