Presă pentru carne

Presa pentru carne din fontă este un accesoriu utilizat pentru a menține alimentele în contact direct cu suprafața încinsă a grătarului, tigăii sau plitei grill. Greutatea de 1,4 kg aplică o presiune constantă, utilă pentru rumenirea burgerilor, baconului, fripturilor subțiri și sandvișurilor. Produsul mai este cunoscut și sub denumirea de presă grill din fontă, presă pentru burgeri, presă pentru bacon sau greutate din fontă pentru carne.

Caracteristici tehnice:

• Material placă de presare: fontă
• Material mâner: oțel
• Dimensiuni placă de presare: 22 × 14 cm
• Dimensiuni totale: 22,5 × 15,5 cm
• Înălțime: 10 cm
• Greutate: 1,4 kg
• Tip suprafață: canelată
• Formă: dreptunghiulară, cu colțuri rotunjite
• Tip mâner: spirală metalică
  

Beneficii:

• greutatea de 1,4 kg menține alimentele în contact cu suprafața încinsă fără a necesita apăsare continuă
• contribuie la rumenirea mai uniformă a preparatelor prin îmbunătățirea contactului cu grătarul sau tigaia
• ajută la limitarea curbării feliilor de bacon, burgerilor și feliilor subțiri de carne
• suprafața canelată imprimă dungi pe partea superioară a preparatelor
• poate fi utilizată pe grătare, plite grill, tigăi și plăci de gătit
• construcția robustă din fontă este potrivită pentru utilizare repetată

Utilizare:

Presa din fontă se poate folosi pentru burgeri, bacon, fripturi subțiri, cârnați, sandvișuri calde și panini. Se așază peste aliment după ce acesta a fost pus pe grătar, plită grill sau tigaie, iar greutatea proprie asigură presarea. Pentru rumenire pe ambele părți, presa poate fi încălzită treptat înainte de utilizare. Nu este necesară apăsarea suplimentară, deoarece o presiune prea mare poate elimina excesiv lichidele din preparat.

Mânerul metalic se poate încinge în timpul utilizării, chiar dacă forma spiralată reduce contactul direct cu partea din fontă. Se recomandă folosirea unei mănuși termorezistente.

După utilizare, presa se lasă să se răcească, se spală cu apă caldă și detergent lichid neutru, apoi se usucă imediat. Pe suprafața din fontă se aplică un strat subțire de ulei alimentar pentru prevenirea ruginii. Presa nu se lasă în apă, nu se introduce încinsă în apă rece și nu se spală în mașina de spălat vase.