Cum să instalezi și să folosești corect plitele din fontă

Dacă ai ales să aduci farmecul rustic și eficiența în bucătăria ta de vară sau casa de grădină, cu siguranță te-ai orientat spre o plită din fontă. Însă, pentru a te bucura cât mai mult timp de ea, este esențial să o instalezi și să o folosești corect. Hai să vedem împreună ce trebuie să știi!

De ce să alegi o plită din fontă?

Plitele din fontă sunt robuste, rezistente și perfecte pentru sobe alimentate cu combustibil solid. Îți permit să gătești cu ușurință în ceaune de diferite dimensiuni, între 4 și 20 de litri, fără teama că suprafața nu va rezista.
În plus, chiar dacă, după o depozitare îndelungată, pe suprafața plitei apare un strat subțire de rugină, nu trebuie să îți faci griji – aceasta va dispărea odată cu utilizarea.

Instalarea corectă a plitei

Când vine vorba de instalare, atenția la detalii este cheia. Este important să lași un spațiu de dilatare de cel puțin 10 mm pe fiecare parte a plitei. Această zonă liberă va permite fontei să suporte variațiile de temperatură fără a se fisura sau deforma.
După montare, plita trebuie încălzită treptat, cu o creștere a temperaturii de aproximativ 70–80°C pe oră, timp de 8 ore, până ajunge la 600°C. Da, poate părea un proces meticulos, dar merită – astfel elimini tensiunile interne din material și te asiguri că plita ta va rezista ani buni.
Și nu uita: lasă soba să se răcească natural, fără să intervii, pentru un proces de recoacere complet.

Cum să folosești corect plita din fontă

Fonta iubește tratamentul blând. Așadar, câteva reguli simple te vor ajuta să te bucuri de plita ta fără incidente:

• Fără șocuri mecanice! La montaj sau la utilizare, manevrează plita cu grijă.
• Evită contactul cu apa atunci când plita este încinsă – schimbările bruște de temperatură pot provoca fisuri.
• Controlează temperatura cu atenție: pentru gătit normal, o temperatură de 200-350°C este ideală. În niciun caz nu trebuie să depășești 500°C, pentru că structura fontei s-ar putea slăbi.

Cum menții temperatura ideală?

• Folosește lemne cu măsură, pentru un foc constant și blând.
• Reglează clapetele sobei pentru a controla fluxul de aer și intensitatea arderii.
• Măsoară temperatura cu un termometru cu infraroșu, dacă vrei să fii sigur.

Semne că plita a fost supraîncălzită

Este bine să fii atent la câteva semnale de alarmă:

• Plita capătă o culoare roșiatică.
• Observi fisuri fine sau o ușoară deformare.
• Inelele nu mai stau bine la locul lor.

Dacă vezi aceste semne, cel mai bine este să reduci imediat intensitatea focului și să lași plita să se răcească natural.

Concluzie

Respectând câteva reguli simple de instalare și utilizare, plita ta din fontă îți va fi alături mult timp, ajutându-te să pregătești cele mai gustoase mese, fie că este vorba de o ciorbă la ceaun sau de o simplă cafea pe foc de lemne.
Până la urmă, fiecare gest de grijă față de plita ta înseamnă mai multe momente de bucurie în jurul mesei, alături de cei dragi.

Descoperă și tu gama noastră de plite din fontă!

Ești în căutarea unei plite de calitate?
Descoperă aici toate modelele disponibile — simple, cu două ochiuri sau cu design decorativ, perfecte pentru bucătăria ta!